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食品工业废水处理
来源:admin  发布日期:2017/11/9 11:23:28
食品工业废水处理

 食品工业废水处理

1、食品工业废水的来源
食品工业包括肉类加工、水产加工、乳品加工、罐头生产、酿造、制糖等诸多行业,
因此食品工业原料广泛,制品种类繁多,排出废水的水量、水质差异很大。与其他工业废水的最大差异是食品工业废水一般不含重金属、农药等有害物质。但其BOD、COD等一般会偏高。由于食品工业所用的原料大多数为人体能消化的有机物质。因此食品工业废水的可生化性一般都较好。
废水中主要污染物有:漂浮在废水中固体物质,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等;悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等;溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等;原料夹带的泥砂及其他有机物等。
食品工业废水主要来源于三个生产工段:
(1)原料清洗工段:大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中,使废水中含有大量悬浮物。
(2)生产工段:原料中很多成分在加工过程中不能全部利用,未利用部分进入废水,使废水含大量有机物。
    (3)成形工段:为增加食品色、香、味,延长保存期,使用了各种食品添加剂,一部分流失进入废水,使废水化学成分复杂。
2、食品工业废水的危害
 近20年来,我国食品工业尤其是乡镇食品工业快速发展,极大地促进了社会经济的增长和人民生活质量的提高,但是在一段时期里,点多、面广、量大的食品工业废水直接排放,对水环境也造成了巨大压力,成为主要的水污染源之一。
食品工业废水本身无毒性,但含有大量可降解的有机物质,废水若不经过处理排入水体要消耗水中大量的溶解氧,造成水体缺氧,使鱼类和水生生物死亡。废水中的悬浮物沉入河底,在厌氧条件下分解,产生臭气恶化水质,污染环境。若将废水引入农田进行灌溉,会影响农业果实的食用,并污染地下水源。废水中夹带的动物排泄物,含有虫卵和致病菌,将导致疾病的传播,直接危害人畜健康。因此,食品工业废水在排放前必须除去各种有害成分。
3、食品工业废水常用的处理方法
食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外,一般均宜采用生物处理。
如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高,可采用两级曝气池或两级生物滤池,或多级生物转盘,或联合使用两种生物处理装置,也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。
目前,食品工业废水的处理工艺基本上包括了各种先进工艺,主要有:SBR法、生物接触氧化法、A2O法、UASB-TF法、氧化沟法和水解酸化好氧法等。
 
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